Ofiuco – Aglianico di Eymann Bio

Vino Aglianico EymannBio Ofiuco prodotto in modo non sistematico con uve vendemmiate a fine Ottobre, inizi Novembre.
Vitigno: Aglianico 100%.
Vol: 13,5%.
Colore: Rosso rubino.
Zona di produzione: Taurasi e comuni limitrofi.
Tecnica di produzione: uve vendemmiate a fine ottobre, inizi novembre. Dopo la pigiatura con la simultanea separazione e scarto dei raspi permane in fermentazione e macerazione per circa 18/22 giorni.
Vino prodotto in modo non sistematico